魚臺(tái)大米廠分享之蝦皮粥的做法
發(fā)布時(shí)間：2015-08-29 訪問次數(shù)：
今天魚臺(tái)大米廠的本小編教你做蝦皮粥，哎呀，想起了就流口水。簡單又營養(yǎng)，看完我的分享抓緊時(shí)間行動(dòng)吧！
蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，與“蝦青素，蝦青素是到目前為止”發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。
但你不希望你的小蝦給你補(bǔ)上，因?yàn)槟阆牡臄?shù)量太少，通常我們是烹飪，湯，粥做了一個(gè)新鮮的干蝦。
今天雙重粥用3克的干小蝦，夠美味。
食材
主料 魚臺(tái)大米80g 蝦皮3g 輔料油適量 鹽適量 菠菜1棵
步驟
1.準(zhǔn)備材料：80克大米，東北樹，3克菠菜。
2.蝦皮洗凈；菠菜洗凈后，會(huì)切少量備用刀。
3.米淘洗干凈，加水1000毫升左右。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，約45分鐘。
5.然后蝦煮成粥鍋。
6.然后加入菠菜到粥。
7.攪均，鍋再開，蝦皮粥就煮好了。
8.吃根據(jù)個(gè)人口味加入鹽，胡椒和麻油。
提示
1.蝦和菠菜不容易煮太久，在粥熱一下就行，比較青口。
2.吃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽，胡椒和麻油。
3.菠菜中含有豐富的草酸，草酸根離子在腸和草酸鈣中可以很容易地形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結(jié)石。但這粥只有3克的干蝦可以忽略不計(jì)。
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