受人追捧的富硒大米到底有什么樣的好處
發(fā)布時(shí)間：2015-07-30 訪問次數(shù)：
中國(guó)農(nóng)科院研究表明，全國(guó)有22個(gè)省市缺硒，缺硒人口約十億。人體若長(zhǎng)期缺硒，易引起包括癌癥、糖尿病、肝病、冠心病、高血壓、貧血等在內(nèi)的40多種疾病?？茖W(xué)補(bǔ)硒已成為維護(hù)人體健康和生命的重要途徑。健康學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)于若木指出：我們應(yīng)當(dāng)象抓補(bǔ)碘那樣抓補(bǔ)硒。無(wú)機(jī)硒有毒副作用，國(guó)際上已明令禁止使用，從富硒大米中補(bǔ)食天然有機(jī)硒是補(bǔ)硒的最佳途徑。 富硒是維持人體正常功能所必需的微量元素。國(guó)內(nèi)外科學(xué)家把硒贊譽(yù)為“生命之種”、“心臟守護(hù)神”、“肝臟保護(hù)因子”、“抗癌之王”、“糖尿病克星”、 “艾滋病狙擊手”和“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”等。
在古代就有很多的名人對(duì)有機(jī)大米做出非常好的理解。
北宋文豪蘇東坡，也經(jīng)常食用米粥以調(diào)補(bǔ)，他的體驗(yàn)是夜晚 吃粥更妙,他說：“粥既快美，粥后一覺，妙不可言也?！?
唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思逸在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)說，米能養(yǎng) 胃氣、長(zhǎng)肌肉；《食鑒本草》也認(rèn)為，粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯 氣力的良好功效。
北宋文人張耒，對(duì)米粥養(yǎng)人的體會(huì)很深，認(rèn)為每日清晨吃米 粥是進(jìn)食補(bǔ)養(yǎng)的第一妙訣。他在《粥記》中寫道：“每日起，食粥一 大碗，空腹胃虛，谷氣便作，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食 之妙訣?！?nbsp;
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