普通大米比有有機(jī)大米差在哪里有什么區(qū)別
發(fā)布時間：2015-10-17 訪問次數(shù)：
有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。
有機(jī)米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，而且種植的土壤政府有規(guī)定，要有三年都沒有碰到一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥。這樣做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是毒素，可以完全達(dá)到?jīng)]有污染的效果。食用有機(jī)大米的好處
有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。那么有機(jī)大米和普通大米有什么區(qū)別：
第一、有機(jī)大米是綠色無污染的，在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù);普通大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因
工程技術(shù)。
第二、有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期
的要求。
第三、有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。
第四、按照國際慣例，有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認(rèn)證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機(jī)食品標(biāo)志。
第五、綠色大米、有機(jī)大米都注重生產(chǎn)過程的管理，綠色大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機(jī)大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。
人體需要八大營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、生理糖、脂肪、多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素和水。自然循環(huán)的天然食品有機(jī)大米基本包含這些營養(yǎng)成分而無有害物質(zhì)。
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