東北大米是我國著名的優(yōu)質(zhì)大米之一，它自然生長，無農(nóng)藥殘留，口感鮮美。然而，存放東北大米時(shí)需要特別注意，否則會(huì)影響其品質(zhì)，下面就讓我來介紹一下注意事項(xiàng)吧。

存放東北大米的環(huán)境要干燥，避免受潮。因?yàn)樗謺?huì)導(dǎo)致大米自然發(fā)酵，糟糕的情況下與空氣接觸會(huì)變酸變臭。同時(shí)，在濕潤的環(huán)境中，大米容易發(fā)霉，而霉菌會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)亞麻酸，對人體健康有害。因此，存放的場所要避免受潮和潮濕。

其次，存放東北大米的溫度也非常重要。為了保持大米的質(zhì)量，儲(chǔ)存它的地方不應(yīng)該太熱或太冷，常溫室內(nèi)即可，絕不能放在陽光直射下或者冰箱中。這兩種環(huán)境都會(huì)影響米的質(zhì)量，并使其變質(zhì)。

此外，需要注意的是儲(chǔ)存東北大米的時(shí)間。雖然大米的儲(chǔ)存可以達(dá)到幾個(gè)月甚至幾年，但是如果儲(chǔ)存時(shí)間太長，米粒會(huì)變得干硬，口感變差。因此，我們可以將其分批購買，以保證使用新鮮的大米。

總之，存放東北大米需要注意干燥、溫度和儲(chǔ)存時(shí)間三個(gè)方面。只有這樣才能保證大米的質(zhì)量和口感。同時(shí)，作為消費(fèi)者，我們也應(yīng)該選擇可靠的渠道購買東北大米，攜帶銷售許可證、檢測報(bào)告等證件，并購買新鮮的大米，以避免購買過期或有問題的產(chǎn)品。

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