魚臺大米如何進行長期儲存
發(fā)布時間：2023-12-21 訪問次數(shù)：
魚臺大米作為中國傳統(tǒng)名優(yōu)稻米之一，其質(zhì)量優(yōu)良，味道鮮美，備受消費者青睞。不過，對于大多數(shù)家庭而言，一次購買的米并不能在短時間內(nèi)消耗完畢，因此如何進行長期儲存就成為了一道難題。下面就來為大家介紹一些魚臺大米長期儲存的方法。
1. 置于干燥通風好的地方
在保存大米時，一定要保證米的存放環(huán)境干燥通風。濕氣過重的環(huán)境會導致米粒發(fā)霉，影響口感。因此，建議選擇陽光能曬到的地方并為米加上一層防潮紙或者塑料袋進行包裝。
2. 勿暴露于陽光下
雖然曬米可以殺蟲、除菌、排水分，但如果長期將米暴露在強光照射下，米粒吸收的水份會漂移，污染米粒以及表面上的黑木耳發(fā)霉。因此，在保存魚臺大米時，一定要避免暴露于陽光直射下。
3. 切勿長期接觸氧氣
米粒接觸氧氣會導致裂紋、出現(xiàn)褐變而且特別喜好吸白米的氧化酶長期滋生誤認為是血絲的黑色紅粒顯露出來。所以，還要隔氧—將米裝在密封容器中，并在內(nèi)部塞上2-3片保持新鮮的橙皮。
4.避免遭受蟲害
很多人在保存米的過程中會發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)小蟲子，而且還不能驅(qū)除它們，這一般是因為米粒在儲存的過程中，附帶了一些蟲卵或者幼蟲，所以，在購買米時，要選擇質(zhì)量保證的產(chǎn)品。在儲存時，建議使用密封的容器，和一些具有驅(qū)蟲作用的植物殘渣。比如說一些驅(qū)飛蟲的干辣椒、八角茴香、或者是防蛀蟲的小米加在一起使用就可以防止米食受蟲害。
以上四種方法就是家庭長期儲存魚臺大米的基本技巧。只有在正確的存儲方法下，魚臺大米才能夠保持其較佳的口感，給你和家人帶來更多美味和健康。
