有機(jī)大米加工質(zhì)量要求
發(fā)布時(shí)間：2023-07-27 訪問(wèn)次數(shù)：
有機(jī)大米是很多的人家會(huì)食用的大米，有很多的加工廠都是會(huì)加工有機(jī)大米的，下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下有機(jī)大米加工質(zhì)量的要求。
有機(jī)大米在加工的時(shí)候是采用較先進(jìn)的加工設(shè)備，需要先要凈谷，同時(shí)把稻谷含水量控制在15%——16%之間（配備烘干和加水設(shè)備），再用多機(jī)碾白，把破碎率和損失率控制在盡量低的限度，同時(shí)要考慮能耗和環(huán)保問(wèn)題。盡量使用真空包裝，包裝袋大小以5——10公斤為宜。
有機(jī)大米在加工的精度的時(shí)候必須提取米珍，使米珍與米糠分離。整精米率要與國(guó)際接軌，碎米率控制在10%以?xún)?nèi)。精米中留胚率在80%以上。應(yīng)制定符合國(guó)家或地方衛(wèi)生管理法規(guī)的加工衛(wèi)生管理制度。每季加工前和每天加工都應(yīng)及時(shí)對(duì)廠內(nèi)重點(diǎn)部件進(jìn)行衛(wèi)生整理。制定和實(shí)施質(zhì)量控制措施，關(guān)鍵工藝應(yīng)有操作規(guī)章制度和檢驗(yàn)方法，并記錄執(zhí)行情況。
以上就是有機(jī)大米加工質(zhì)量要求的相關(guān)的事項(xiàng)，希望對(duì)大家有一定的幫助。大家若是有需要?dú)g迎到我司咨詢(xún)相關(guān)的事項(xiàng)。
