魚臺(tái)大米可以放在冰箱中存放嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 訪問(wèn)次數(shù)：
魚臺(tái)大米是一種常見(jiàn)的食材，是我們常吃的主食，幾乎一日三餐都離不開，國(guó)內(nèi)的大米品種也非常多，那么大米在購(gòu)買回去以后是否可以存放在冰箱呢?一起來(lái)了解一下
可以的，但必須將魚臺(tái)大米密封，否則容易吸收冰箱的氣味。在外溫高時(shí)，冷藏可以防止害蟲的滋生，也減緩大米的呼吸，從而保持大米的品質(zhì)，但不建議放冷凍層，冷凍層會(huì)破壞大米的營(yíng)養(yǎng)成份，在你解凍時(shí)，營(yíng)養(yǎng)全部流失到水里了，所以不要放冷凍層。保鮮層，或者零度溫室比較好，減少魚臺(tái)大米生蟲的可能性，而且可以長(zhǎng)時(shí)間放置，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，口感也不會(huì)變，
魚臺(tái)大米在冰箱保存的話還要注意不適合與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，不然容易吸水導(dǎo)致霉變；魚臺(tái)大米可冷藏存放，不會(huì)影響大米的口感。但是大米放進(jìn)冰箱之后就不能再常溫存放了，因?yàn)閺谋湓倌贸鰜?lái)后溫度變化了，表面會(huì)吸附水汽，潮濕后容易變質(zhì)。
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