怎樣判斷東北大米是不是有輕度變質(zhì)？
發(fā)布時間：2017-10-21 訪問次數(shù)：
有時候很長時間不在家里做飯了，但家里好用很多東北大米還沒有吃完，東北大米存放了很長時間，不知道有沒有變質(zhì)，還能不能吃？
如果東北大米存放很長時間如果輕微變質(zhì)是很難看出來的。1、可以把東北大米進行淘洗，如果東北大米淘米水的顏色發(fā)黑、發(fā)綠，最好不要食用。
2、看東北大米頂端的米胚，如果東北大米的頂端發(fā)黑，說明東北大米已經(jīng)過了安全食用期了。
3、可以把東北大米用一個塑料袋密封起來，過一段時間過后再聞味道，如果沒有東北大米的清香反而有異味，那就需要謹慎了，說明東北大米已經(jīng)變質(zhì)了。
在這里小編建議大家如果不經(jīng)常做飯，不要購買太多的東北大米，東北大米存放時間長了不僅是變質(zhì)的問題，還會影響東北大米的口感，香氣，甚至造成營養(yǎng)成分的流逝。存放東北大米是要把東北大米存放在干燥、通風的地方，防止東北大米發(fā)潮變質(zhì)。
