魚臺(tái)大米的氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)是什么？
發(fā)布時(shí)間：2018-03-15 訪問(wèn)次數(shù)：
在我們的生活中魚臺(tái)大米是非常常見(jiàn)的，不管是在各種超市還是我們的市場(chǎng)上都是非常常見(jiàn)，他的銷量是非常大的，隨之而來(lái)的就是要合理的了解他的儲(chǔ)存技術(shù)，最主要的就是氣調(diào)儲(chǔ)藏技術(shù)，讓我們來(lái)充分的了解一下吧！
在儲(chǔ)藏期間確保大米脂肪酸不變質(zhì)，是迫切需要解決的問(wèn)題。真空包裝、充氮?dú)饣蚨趸及b，都起到殺蟲(chóng)抑菌作用，不過(guò)由于大米兩端較尖，真空包裝袋很容易被米粒扎破，形成針孔，這樣包裝袋就會(huì)漏氣，造成真空包裝失效。
魚臺(tái)大米生產(chǎn)出來(lái)后，并不是馬上消費(fèi)。在這段時(shí)間里如何進(jìn)行儲(chǔ)藏，所以我們儲(chǔ)藏的時(shí)候?qū)τ谥車h(huán)境質(zhì)量是有一定的要求的，抽氣真空度為一0．094MPa的大米包裝袋，靜止放置，不堆垛，在20天之內(nèi)包裝袋的破漏率為16％。
當(dāng)然為了讓我們的魚臺(tái)大米更加的完整，我們要避免碰撞，并且做到合理的裝卸，防止碰撞和跌落也很容易造成破袋。
