有機大米和普通大米的區(qū)別|機大米好在哪里？
發(fā)布時間：2015-11-03 訪問次數(shù)：
有機大米與普通大米的最大區(qū)別就是在于天然無污染。
有機大米是指在栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然耕種法種出來的大米。而且生長條件是必須要是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中禁止任何化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。
有機大米與普通大米相比主要區(qū)別
1. 有機大米在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。普通大米則沒有這些限制。
2.有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面嚴格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而普通大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
3. 有機大米在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量、生產(chǎn)普通大米則沒有如此嚴格的要求。
4. 按照國家慣例，有機食品認證一次有效許可期為1年，一年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標志。
另外，在土地種植中，嚴格選用有機肥，使得有機大米中的有機質(zhì)較多，谷物具有微量元素則更多，營養(yǎng)價值更高。有機稻的產(chǎn)量不高，但品質(zhì)高。因不用化肥、農(nóng)藥，有機米聞起來香、吃起來既香又軟，粘度介于糯米和普通大米之間，口感甚好！
有機大米的的營養(yǎng)知識作用
1. 有機大米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用?？勺鳛椴≈谢虿『篌w弱患者的補益食品。
2. 經(jīng)常食用有機大米食品對慢性胃炎、消化不良等癥也有效果。有機大米能增強腎功能，并有清熱利尿作用。因此對浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，有機大米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃有機大米，能使身體輕捷，減少癌腫瘤發(fā)病幾率；
5. 有機大米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且他對由病毒感染引起的贅疣（皮膚上長的肉瘤）等有一定的治療作用。
6. 有機大米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
7. 用于濕熱內(nèi)蘊之癥，對小便短赤，可與滑石、通草等同用；對濕溫病邪在氣分，濕邪偏勝者，可與杏仁、蔻仁、竹葉、木通等同用。
8. 有機大米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
有機大米特別適宜癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、追友情、美容者、青年性扁平疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
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